BUSHIDO

Как связаны
Япония и кофе?
Познакомьтесь с философией Японии, узнайте секреты идеальной чашки от BUSHIDO
и выиграйте призы!

Чтобы участвовать в розыгрыше, открывайте новую ячейку каждый день c 18.12 по 31.12

18.12

31.12

Адвент- календарь

Чтобы
участвовать в розыгрыше, открывайте новую ячейку каждый день
с 18.12.2022 по 31.12.2022.

Призы от BUSHIDO

Оставляйте свой e-mail в соответствующем поле каждый день, чтобы участвовать в розыгрыше ежедневного приза.

Разыграем случайным образом среди самых преданных поклонников BUSHIDO.
Чем чаще вы открываете ячейки и оставляете свой e-mail, тем больше шансов на выигрыш.

Ежедневный приз

Главный приз

главный победитель

Руслан Мирзоев ruslan****oev.01@mail.ru

Говорим большое спасибо всем участникам. Рады, что вы с нами!

Команда BUSHIDO

(кофемашина)

Медитация
и японский пуровер

BUSHIDO
в пуровере

BUSHIDO Specialty

Японцы с особым трепетом относятся к медитациям. Успокаивая тело и разум, они концентрируются на положительных эмоциях и позволяют себе забыть о хлопотах.

Предлагаем и вам помедитировать, заварив чашку BUSHIDO в пуровере: неспешный ритуал поможет расслабиться и погрузиться в дзен.

Попробуйте приготовить японскую воронку с BUSHIDO Specialty: экзотические ноты лемонграсса, жасмина и бергамота в сочетании с нежными абрикосовыми оттенками целиком раскрывают цветочную сладость кофе.

19 декабря

Нарэ

Что вам говорит
о нарэ?

BUSHIDO Sensei?

Японцы ценят связь с прошлым, и нарэ — тому подтверждение.

Нарэ — лёгкий глянец на старых предметах, следы теплых рук, наслаивающиеся с годами. Нарэ — генезис японского пространства. Японцы замечают, что нарэ для них символизирует теплоту, уют и безмятежность..

Что вам говорит о нарэ? Блюдца из серванта бабушки, старые школьные тетради, помятые фотографии из семейного архива или, может, упаковка BUSHIDO Sensei?

Премиальная арабика родом из Африки и Южной и Центральной Америки щедро наградила этот бленд таким нежным, как утренний солнечный свет, вкусом со сладкими нотами свежей клубники и персика.

20 декабря

3

Всем африканским сортам кофе присуща самая сильная степень кислинки во вкусе.

Кофе мытой обработки даёт большую кислинку по сравнению с остальными.

Самую сильную кислинку во вкусе даёт лёгкая обжарка зерна.

Обжарка

Обработка

Регион произрастания

21 декабря

BUSHIDO Black Katana

BUSHIDO Light

Тем, кто предпочитает менее кислотный вкус, рекомендуем присмотреться к BUSHIDO Black Katana.

Любителям кислинки мы советуем попробовать BUSHIDO Light

Японцев считают одной из самых приветливых наций. Они всегда стараются найти общий язык даже с теми, кто на первый взгляд показался им не слишком дружелюбным. Так же мы советуем поступать и с кофе: если вы уловили даже едва заметную кислинку в кофе, не спешите от него избавляться. Это особенность зерна.

Что влияет на степень кислотности кофе?

Почему во вкусе кофе проявляется кислинка?

Сиори

Колесо вкусов

Каждому японцу знакомо сиори — состояние духовной сосредоточенности, необходимое для постижения глубинного смысла явлений. Это проводник на пути постижения истины.

Отыскать этот проводник нелегко, он не лежит на поверхности и не выражается ни содержанием, ни словами. Сиори заключено в подтексте, который нужно осмыслить и раскрыть только через ассоциации.

Нам о сиори напоминает колесо дескрипторов — базовый набор описаний вкусов и ароматов кофе. Оцените аромат и вкус кофе: сосредоточьтесь и воспользуйтесь помощником, чтобы понять, какие ноты чувствуете.

22 декабря

Садо

Каппинг

BUSHIDO Red Katana

BUSHIDO Black Katana

Японская чайная церемония — в стране восходящего солнца считается искусством. А последовательность и правильность исполнения всех ритуалов оценивается крайне придирчиво.

Представьте себя в роли кофейного эксперта и проведите каппинг самостоятельно. Например, можно оценить молотые BUSHIDO Red Katana и BUSHIDO Black Katana и выбрать свой фаворит.

и

Кофейной церемонии отводится не меньше внимания. Особенно если начать её с каппинга. В видео рассказали о секретах профессиональной дегустации кофе.

23 декабря

24 декабря

Сибуми — это разумная сдержанность. Как и чашка BUSHIDO Light Katana: мягкий фруктовый вкус, дополненный сладкими винными оттенками, — и ни одной, даже едва заметной, горчинки.

Японцы чувствуют красоту природы через сибуми. Это ненавязчивая привлекательность: краснеющая листва клёна, белоснежные облака или расцветающая сакура. Простота и неописуемая сила притяжения.

Разумная сдержанность

Sibumi

25 декабря

Стремясь достичь вершины совершенства кофейного вкуса и аромата, мы создали BUSHIDO Kodo — бленд из отборных зёрен из Эфиопии, Танзании и Южной Америки. Будучи насыщенным и сладким с фруктово-цветочными оттенками, он удивляет своей многогранностью.

В Японии существует кодо — искусство составления ароматов. Этика «слушания ароматов» открывает ещё один путь для расслабления, внутреннего созерцания мира, концентрации мыслей на прекрасном.

BUSHIDO Kodo

Kodo

26 декабря

Наш BUSHIDO Specialty также вдохновлен языком цветов: ноты лемонграсса и бергамота дополняются нежными абрикосовыми оттенками и сладостью жасмина. В японской культуре жасмин символизирует чувственность и красоту, а композиции с добавлением цветка часто загадочно намекают: «Ты мой!».

В Японии есть свой собственный язык цветов — ханакотоба. Название происходит от слова хана, что означает цветок. Японцы верят, что увядающие букеты напоминают нам о том, что наши чувства и эмоции, как и цветы, подвержены влиянию времени.

Вдохновлен языком цветов

Ханатакоба

27 декабря

Вдохновившись японскими мастерами, мы тоже решили использовать золото: в конце концов, создание кофе — это тоже искусство.

Вкус BUSHIDO Katana Gold 24 Karat с частицами пищевого золота получился сбалансированным, но в то же время роскошным: коричная обжарка зерен 100%-ной арабики с плантаций Экваториальной Африки довела до совершенства все фруктово-винные оттенки этого кофе.

Кинцуги — японское искусство реставрации трещин лаком, смешанным с золотой пылью. Будучи символом естественной красоты и эстетической неповторимости, изъяны и трещины рассказывают историю. Они напоминают о превратностях судьбы и неизбежных переменах.

BUSHIDO
Katana Gold 24 Karat

Кинцуги

28 декабря

Обжаривая BUSHIDO мы отдаём предпочтение средней обжарке — её называют City. Она помогает достичь чистого и мягкого вкуса, в котором легко можно уловить каждую ноту кофе.

Попробуйте растворимый BUSHIDO Red Katana средней обжарки: нежность красных ягод смягчает терпкий винный вкус, насыщая бленд сладковатыми нотами.

Постоянное совершенство и внимание к деталям. Благородство и гармония. Главные постулаты кодекса чести воина «Бушидо» напоминают нам о кофейном мастерстве, ведь мы, как и самураи, стремимся к идеалу.

BUSHIDO Red Katana

Средняя обжарка

BUSHIDO

29 декабря

Мы использовали технологию In-Fi при создании BUSHIDO Kodo. Цветочный, фруктовый, насыщенный и сладкий… Частицы молотого кофе усиливают и без того многогранный вкус BUSHIDO Kodo.

Эквивалент китайского символа инь и ян в японской культуре — иньо. Единство противоположностей, дополняющих друг друга и создающих единство. Как и кристаллы In–Fi. Единство растворимого и молотого кофе создаёт гармонию вкуса.

BUSHIDO Kodo

Иньо

Участвуйте
в розыгрыше

оставьте свои данные для участия

30 декабря

В преддверии праздников проникнуться омотэнаси особенно просто: пригласите близких в гости и заботливо предложите чашку горячего BUSHIDO. Они точно не откажутся!

Перед началом ремонта соседям вручают стиральный порошок в подарочной упаковке, чтобы те могли потом отстирать одежду от строительной пыли. Давая сдачу, продавцы подставляют ладонь под руку покупателя, на случай если монеты начнут падать. А принимая гостей, японцы всегда выбирают лучшие сервизы.

Омотэнаси — сердце японского гостеприимства. Омотэнаси означает сочетание изысканной вежливости со стремлением сохранить гармонию и избежать конфликта.

おもてなし

Омотэнаси

Участвуйте
в розыгрыше

оставьте свои данные для участия

31 декабря

Отбирая спешелти зёрна, оценщики тоже действуют бескомпромиссно: оценивают качества зерна, аромат кофе, послевкусие, общее впечатление. Всего около 10% мирового зерна арабики оценивается минимум в 80 баллов по специальной шкале и получают категорию спешелти — настоящее кодавари.

Познакомьтесь с BUSHIDO Specialty Coffee — моносортом зёрен класса спешелти. Яркий, цветочный, сладкий — таков наш BUSHIDO Specialty Coffee.

Исключительное внимание к мелким деталям и перфекционизм — такова суть японского кодавари. Кодавари требует от японца непреклонности и сосредоточенности, а иногда и бескомпромиссности.

BUSHIDO Specialty Coffee

Cпешелти зёрна

Кодавари

Ещё рано!

Зайдите чуть позже. Пока вы можете прочитать предыдущие карточки.

© 2022 Bushido